Eetbare planten

Taart versierd met eetbare bloemen

In deze lessen leert u om in wandelgebieden eetbare planten te vinden. Er worden onderweg enkele plantendelen geplukt en daar maken we in de klas een eenvoudig recept mee. Daarnaast gaat het in deze cursus om het herkennen en determineren van planten. De geneeskrachtige werking van de planten komt ook aan de orde.

Docente: Neel Lenstra